Cocada preparada com coco seco

Esta é uma receita que vai fazer o maior sucesso. A tradicional cocada feita com água de coco tem um sabor maravilhoso e muito menos calorias.

Ingredientes: 
- 1 coco  seco com água;
- água do próprio coco;
- açúcar a gosto.

Modo de fazer: 

1 - Retirar a água do coco e revervar;
2 - Ralar o coco, despejá-lo na panela e adicionar a água do coco e o açúcar.
3 - Mexer a cocada até desprender do fundo da panela;
5 - Colocar a cocada com uma colher em uma assadeira untada com manteiga.
6 - Esperar a cocada secar e servir.

Dica: para facilitar a quebra do coco, queimá-lo na chama do fogão.